1
Helyezze a vajat, a szardellat és a mascarponét egy kis serpenyőbe.
Tengeri kagylók
szardella és citrom
Első tanfolyamokA tenger és a mediterrán ízek egy új és ízletes fogásban egyesülnek, rendkívüli esztétikai hatással.
-
Könnyű
-
25 jegyzőkönyv
-
13 jegyzőkönyv
Összetevők
Hozzávalók 12 Kagyló
-
db Artisia MUSSEL tészta12
-
Vaj40 g
-
Szardella20 g
-
Panko20 g
-
Citromqb
-
Friss petrezselyemlevélqb
Előkészítés
Fázis 1:
Töltő
2
Használja az LHOV főzőlap automatikus olvasztási programját a keverék felmelegítéséhez, alkalmanként kanállal megkeverve.
Fázis 2:
Feltöltés
1
Egy tepsire terítjük a pankót, és betesszük a sütőbe.
2
Állítsa az LHOV sütőt úgy, hogy csak az egyik oldalon grillezzen 2-es teljesítményszinten.
3
Állítsa be az időzítőt 15 percre.
Fázis 3:
Tészta
1
Töltsünk meg egy edényt vízzel, forraljuk fel, és sózzuk.
2
Adja hozzá az Artesia tésztát a forrásban lévő vízhez, állítsa le az LHOV főzőlapot 7-es teljesítményszintre, majd állítsa az időzítőt 12 percre.
3
Ha megfőtt, egy lyukas kanál segítségével óvatosan emelje ki a tésztát a vízből, és tegye át egy tiszta konyharuhára.
4
Fogó segítségével fordítsa meg a MASSEL tésztát néhány másodpercre a konyharuhán, hogy a felesleges víz kiürüljön.
Fázis 4:
Galvanizálás
1
Konyhai csipesszel rendezze el a MUSSEL tésztát egy tányéron.
2
Egy teáskanál vagy csőzsák segítségével töltse meg a töltelékkel minden KAGYÓT háromnegyed részig.
3
Díszítsük pirított pankóval, citromhéjjal és egy friss petrezselyemlevéllel.
Fedezzen fel további recepteket
Lóbabfánk
lóbab & aromás fűszernövények
Előételek
Finom lóbabfánk, kívül ropogós, belül puha, ideális előételnek vagy falatkáknak bármilyen alkalomra.
Nehézség
30 min
Spárga rizottó
metélőhagyma és spárga
Első tanfolyamok
Egy krémes, ízletes tavaszi rizottó, ami az első falattól fogva lenyűgöz.
Nehézség
70 min
Pácolt sózott tőkehal
è des-savanyú vöröshagymával
Előételek
A textúrák és ízek kontrasztja, amely tökéletes egyensúlyban ötvözi a ropogósságot és az édességet.
Nehézség
30 min
Ördöghal
tavaszi zöldségekkel
Második tanfolyamok
Egy kifinomult étel, amely az ördöghal finomságát ötvözi a pancetta ropogósságával, amit a párolt zöldségek és a friss, tavaszi illatok tesznek még különlegesebbé.
Nehézség
60 min
Sült sertéshús
alma és mustár
Második tanfolyamok
Krémes, ízletes tavaszi rizottó, amely az első falattól meg fog győzni.
Nehézség
95 min
Krémes polenta
vargányagomba & parmezán fondü
Első tanfolyamok
Egy meleg és kifinomult fogás: selymes állagú polenta, intenzív ízű gombák és egy lágy fondü, amely harmonikusan egyesíti az összes ízt.
Nehézség
95 min
Roastbeef
Salotta, zeller & gyömbér
Második tanfolyamok
A kifinomult és körülölelő ízek egy gyönyörűen megalkotott, gyömbérrel infuzált marhasültben találkoznak, melyet finoman aromás köretek egészítenek ki, minden falatot melegséggel, mélységgel és hosszan tartó komfortérzettel gazdagítva.
Nehézség
50 min
CacioCubi
sajt és fekete bors
Első tanfolyamok
Tészta vagy falatkák? Rendkívüli, hogy nem kell választani, köszönhetően ennek az innovatív és meglepő klasszikus receptnek.
Nehézség
38 min
Gratinált conchiglioni
fűszeres sütőtök és ricotta sajt
Első tanfolyamok
Meleg, megnyugtató, ellenállhatatlan: conchiglioni tészta sütemény, töltve sütőtökkel és ricotta sajttal, aranybarna kéreg borítja. Tökéletes választás, ha ízével és egyszerűségével szeretné meglepni vendégeit.
Nehézség
105 min
