1
Escorra o grão-de-bico, lave-o bem e seque-o cuidadosamente.
Grão-de-bico crocante
grão-de-bico e especiarias
AperitivosUm petisco leve e irresistível, perfeito para matar a fome. Fáceis de preparar, são ideais como aperitivo ou lanche saudável.
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Fácil
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35 minutos
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25 minutos
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4 persons
Ingredientes
Ingredientes para 4
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Grão de bico400g
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Amido de milho20 g
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Azeiteq.b
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Pápricaq.b
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Salq.b
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Pimentaq.b
Preparação
Fase 1:
Preparação
2
Tempere com sal, pimenta e especiarias a gosto; páprica defumada fica particularmente boa.
3
Em seguida, adicione duas colheres de sopa de amido de milho e um fio de azeite extra virgem e misture até obter uma mistura homogênea.
4
Por fim, espalhe o grão-de-bico em uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 25 minutos, até dourar e ficar crocante.
Fase 2:
Chapeamento
1
Deixe esfriar e sirva imediatamente para apreciá-las ao máximo, com sua crocância.
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